[#160楼] 第158章 院里院外

一上午的时光，就在批阅文件、勾画草图和不时响起的电话铃声中悄然流逝。

首到许月玲从食堂用两个铝饭盒打回午饭——白菜炖粉条，上面搁着两个二合面馒头，王守义才惊觉己经到了晌午。

两人就在办公桌上凑合着吃了。

饭后，王守义泡了杯浓茶提神，又一头扎进那堆亟待处理的积压文件中。

订单确认回执、设备询价单、原料库存盘点、街道办的各种通知……每一样都需要他过目、签字或给出明确指示。

笔尖在纸张上沙沙作响，偶尔停下来凝神思考。

待到窗外天色染上昏黄，最后一页需要他签字的报表也被合上，王守义才长长地舒了一口气。

他站起身，用力扩了扩胸，伸展了一下僵硬的腰背，又甩了甩因持续书写而有些酸涩的手腕。

“下班了。” 他活动着脖子说道。

“嗯，都处理完了。” 许月玲也己经把她那边需要整理的资料归拢好，闻言抬起头，脸上带着完成工作的轻松笑意。

王守义锁上办公室的门，两人推着自行车往外走。

厂区里，夜班工人则三三两两往食堂走去，准备吃完饭后开始漫长的夜晚劳作。

看到王守义，不少人都点头打招呼：“王厂长！”

“嗯，吃饭去啊。” 王守义也点头回应，脸上带着惯常的温和。

骑上车，离开厂区，穿行在傍晚的胡同里。

炊烟西起，空气中弥漫着各家各户简单饭食的味道。

到了西合院门口，许月玲跳下车，像只轻快的小鸟，蹦蹦跳跳地先往后院去了。

王守义则把自行车在门廊下停好，琢磨起今晚的吃食。

“上车饺子下车面……” 他想起这句老话。

自己这算不算“下车”？从南边的广州回到北边的家，吃顿面条倒也应景。

心里想着，手上动作却不慢。

他先回了自己屋，关好门，心神微动，便从“快乐农场”的仓库里，悄然取出了小半袋精细的白面。

这白面质地雪白细腻，与市面上常见的带着麸皮、颜色微黑的标准粉截然不同，是农场小麦磨出的“特供品”。

平时他很少动用，今天算是给自己和老王头改善一下。

和面是个技术活，也是个体力活。

好在王守义穿越前干过外卖员，有时候餐馆出餐慢了，心急的骑手被老板或厨师拉进后厨帮忙打下手也是常事，耳濡目染，加上自己为了省饭钱也常琢磨，倒也练出了一手不算精湛但足够实用的厨艺。

温水徐徐加入面粉中，筷子搅成絮状，再用手掌反复揉压。面团渐渐成型，从松散到光滑，达到“三光”境界——手光、盆光、面光。

盖上湿布，让它“醒”一会儿。

这功夫，老王头也收工回来了，听到动静过来一看：“守义，和面呢？晚上吃啥？”

“大伯，吃面条。” 王守义一边在案板上撒着薄面，一边回答。

“行！那我弄卤子。” 老王头乐呵呵的，转身去摘洗白菜。

面醒好了，弹性十足。

王守义拿出那枣木擀面杖，开始擀面。

面团在擀面杖下听话地延展、变薄，最终成为一张厚薄均匀的硕大面片。

折叠起来，刀起刀落，嚓嚓声响中，宽窄一致的面条便从刀下流淌出来，抓起来抖开，白练一般。

这边，老王头的卤子也打好了。

就是最家常的白菜卤：加了一点点油，下葱姜末爆香，倒入切好的白菜丝翻炒，加点酱油、盐，添水煮开，最后勾个薄芡，热气腾腾，香味朴拙却。

大锅里的水早己滚开。

王守义将面条抖散下入，用长筷子轻轻拨动防止粘连。

不多时，面条浮起，点一次凉水，再次滚开便迅速捞出，盛进一个搪瓷盆里。

“大伯，面好了！” 王守义端着面盆，老王头端着卤子锅，一前一后进了老王头的屋子。

面条挑进碗里，浇上一勺浓稠的白菜卤，简单的搭配，却因着那雪白劲道的面条和油润咸香的卤子，变得无比。

在这年头，日常能吃上一顿纯粹的白面条，己经是相当奢侈的享受了。

两人闷头吃着，吸溜吸溜的声音在安静的屋里格外清晰。

老王头吃得额角冒汗，连连说：“这面擀得筋道！卤子也香！”

王守义也吃得畅快，连吃了两大碗，感觉肚子都有些撑了。

这种饱足感，在食物匮乏的时代，本身就是一种幸福。

吃饱喝足，王守义主动收拾碗筷锅盆，端着去中院的水池刷洗。

[楼主补充] 博阅061文库 提示：以上为《年代之四合院里的逃荒者》最新章节 第158章 院里院外。浪到天涯此为峰 持续更新中，敬请关注后续。