[#87楼] 第87章 山治拒绝橄榄枝

亚尔丽塔被这突如其来的恭维说得心头一悦，原本冰冷的神色稍稍缓和，嘴角不自觉地勾起一抹艳丽的笑。

她斜睨了山治一眼，语气里带着几分自得与慵懒：

“哦？倒是个会说话的男人。”

“能遇见像您这样动人的女士，多说几句赞美也是应该的，毕竟美好的事物，总是让人忍不住多看几眼。”

山治自始至终都没转头看向巴基一伙，仿佛那桌人根本不存在一般。

巴基被彻底无视，气得满脸通红，一拳砸在桌上，怒吼：

“喂！小子，别在这儿碍事！”

山治这才缓缓转过半张脸，语气依旧温和，却带着明显的不耐烦：

“这位小丑先生，喧闹也要有分寸，这么刺耳的声音，可是会伤到这位小姐的耳朵的。”

话音刚落，饭馆老板便从后厨探出头，有些无奈地朝他喊道：

“喂，小伙子！你到底是进来吃饭的，还是来跟人拌嘴的啊？”

山治立刻换回温柔的笑容，对着老板微微欠身：

“当然是来吃饭的，麻烦老板快一点。”

说完又看向亚尔丽塔，柔声补上一句：

“能在吃饭时遇见这么美丽的小姐，今天真是幸运的一天。”

亚尔丽塔轻笑一声，指尖轻轻绕着发丝，语气带着几分玩味：

“嘴巴这么甜，倒是比旁边这群只会嚷嚷的家伙顺眼多了。”

“切！不过是个捣乱的黄毛罢了！”

没过多久，店员端着两盘一模一样的肉排分别放到山治和巴基桌上。

山治拿起刀叉轻轻切下一小块，入口后微微闭眼，片刻后缓缓开口：

“肉质选得不错，火候刚好锁住了肉汁，调味也够浓郁，一般人能做成这样己经很厉害了。”

一桌人全都愣住了，巴基也忘了发火，愣愣看着他。

山治放下刀叉，语气平静又专业：

“不过，黑胡椒放早了十秒，焦香盖过了肉本身的甜；酱汁稍微稠了一点，要是收锅时加一小勺黄油，口感会顺滑得多。”

饭馆里瞬间一片安静，老板和客人全都听得目瞪口呆。

“还有那些泔水桶里，太多被扔掉的肉都富含极高的营养。也许平时扔弃这些无伤大雅，但在漂泊不定的大海上，这些可都是大忌！”

后厨里的厨子一听这话，当即撩起围裙冲了出来，满脸不服气地嚷嚷：

“你这小子懂什么做饭！敢在这儿指手画脚！”

亚尔丽塔却挑了挑眉，饶有兴致地看向山治：

“听你这话，莫非也在海上航过海？”

山治轻轻放下刀叉，嘴角勾起一抹温和的笑意，语气谦逊却不失底气：

“算是在海上待过些日子，见过不少因为不懂得珍惜食材而陷入困境的人罢了。”

他没有暴露自己海贼的身份，只是抬眼看向饭馆众人，语气认真了几分：

“我可以顺手帮你们调整一下做法，让厨艺再上一层，也能把那些本该丢掉的边角料变得美味可口，不再浪费。”

那厨师依旧梗着脖子，满脸不服：“你少在这儿吹牛，有本事你真做一个出来！”

老板见状也走了出来，上下打量了山治一眼，沉声道：

“小伙子，你要真敢露一手也行，可要是糟蹋了我的食材，钱你可得照价付。”

山治坦然点头，笑意自信：“没问题，若是浪费，我双倍赔偿。”

说罢他径首走进后厨，熟练地系上纯白围裙，卷起袖口，露出线条利落的手臂，瞬间从绅士切换成专注的厨师姿态。

他先取过店家准备丢弃的鱼碎与肉边，快速剁成细腻肉泥，同时将细小鱼刺一同斩碎。

“这些边角肉的蛋白和胶质不比整块肉差，首接丢掉太可惜了。”

他一边搅动肉泥，一边开口解释，声音沉稳清晰：“高温烹煮能把细小鱼骨彻底软化，不仅补钙，口感还会更弹。”

紧接着他调起酱汁，火候控制得精准至极：

“黑胡椒要在起锅前放，焦香不抢肉香；收汁时加一小块黄油，乳化后会更顺滑，这是刚才那道菜的问题所在。”

他将肉泥挤成丸子，入锅轻炸至金黄，再与调好的酱汁快速翻炒。

短短片刻，后厨便飘出浓郁香气，原本被视作废料的边角料，在他手中变成了色泽、香气扑鼻的料理。

“边角肉只要处理得当，不仅不浪费，还能做出不一样的风味。”

山治关火装盘，动作利落优雅，“大海上物资稀缺，每一口能吃的，都不该被辜负。”

原本还满脸不服的厨师和围观客人，此刻全都盯着那盘色泽油亮、香气扑鼻的料理，忍不住咽起了口水。

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