[#22楼] 第二十二章 有毒咖啡（四）

姜茶报名咖啡品鉴课的消息，是店长小陈转达的。

“暖姐！”小陈举着手机从后厨冲出来，一脸八卦，“那个小姐姐，姜茶，刚才在APP上预约了咱们的一对一咖啡品鉴课！”

季暖暖正在擦咖啡机，头也没抬：“哦。”

“哦？！”小陈瞪大眼睛，“就‘哦’？暖姐你知道这意味着什么吗？”

“意味着她钱多没处花。”季暖暖把抹布放下，语气平淡，“一节一对一课三百八，够她喝一个月拿铁。”

小陈急了：“不是钱的问题！是她想接近你啊！一对一哎，单独相处哎，两个小时哎！”

季暖暖终于抬头看了她一眼。

“你最近是不是偶像剧看多了？”

小陈噎住了。

季暖暖继续擦咖啡机：“她要上课就上课，谁教都一样。你排课的时候把她排给阿杰。”

阿杰是店里另一个咖啡师，男生，脾气好，长得也不错。

小陈愣了愣，然后笑了：“好嘞！”

但她转身的时候，嘴角勾起一个狡黠的弧度。

——

三天后，周六下午两点。

季暖暖正在吧台后面整理新到的咖啡豆，风铃响了。

她下意识抬头，然后愣住了。

进来的是姜茶，但不是平时那个穿着格子衬衫、头发随便一扎的姜茶。

她今天穿了一件米白色的针织衫，领口开得刚刚好，露出一小截锁骨。头发披散着，发尾微微卷曲，像是特意打理过。脸上化了淡妆，眼睛亮亮的，嘴唇上涂着浅浅的豆沙色。

季暖暖的目光在她身上停留了一秒，然后若无其事地移开。

姜茶走到吧台前，冲她挥挥手：“下午好呀，季老师。”

季暖暖的眉心跳了跳。

“谁是你老师？”

“你啊。”姜茶眨眨眼，“我报了你家的一对一咖啡品鉴课，两小时，今天下午。怎么，你不知道？”

季暖暖放下手里的豆子，转身看向排班表。

然后她看到了小陈那娟秀的字迹：14:00-16:00，一对一品鉴课，学员姜茶，讲师季暖暖。

后面还画了一个小小的爱心。

季暖暖：“……”

姜茶凑过来看了一眼，笑了：“哟，还有爱心呢。你们店的服务真贴心。”

季暖暖深吸一口气，在心里给小陈记了一笔。

“等着。”她说，“我去准备。”

——

十分钟后，两人面对面坐在吧台前的高脚凳上。

季暖暖面前摆着五只小小的品鉴杯，每只杯子里装着不同颜色的粉末。她换上了一件黑色的工作围裙，头发用发夹别在耳后，露出线条分明的侧脸。

姜茶撑着下巴看她，眼睛亮晶晶的。

季暖暖没看她，专注地介绍面前的五种豆子。

“咖啡品鉴第一步，闻香。”她指着第一只杯子，“这是埃塞俄比亚的耶加雪菲，日晒处理法。你闻一下，有什么味道？”

姜茶凑过去，认真地闻了闻。

“嗯……有股……酸味？”

季暖暖点点头：“对。柑橘的酸，还有茉莉花的香气。这是浅烘豆的特点，保留了很多花果香。”

她指着第二杯：“这是哥伦比亚的豆子，水洗处理，中深烘。再闻。”

姜茶又凑过去。

“这个……好像有点坚果味？”

“核桃，巧克力。”季暖暖说，“你的鼻子还行。”

姜茶笑了：“这是在夸我吗？”

“陈述事实。”季暖暖指向第三杯，“这是曼特宁，深烘。闻。”

姜茶闻了闻，皱起眉头：“这个……有点苦，还有一股……草药味？”

“松木，烟草。”季暖暖说，“不喜欢？”

姜茶诚实地点点头：“有点冲。”

季暖暖嘴角微微翘了翘，不知道是笑还是什么。

“那这个你肯定喜欢。”她指向第西杯，“哥斯达黎加，蜜处理。闻。”

姜茶凑过去，眼睛亮了。

“这个好闻！有……有蜂蜜的味道，还有……葡萄？”

“蜂蜜，葡萄干，甜感很足。”季暖暖说，“这是入门款，适合你这种嗜甜的。”

姜茶眨眨眼：“你怎么知道我嗜甜？”

季暖暖看了她一眼：“你天天点拿铁多加糖，还用猜？”

姜茶笑了，笑得眉眼弯弯。

——

接下来是冲煮环节。

季暖暖拿出一套手冲器具——细嘴壶、滤杯、滤纸、电子秤、温度计，摆了一排。

“手冲咖啡，是咖啡师的基本功。”她说，“水温、粉水比、注水手法，每一个细节都会影响最后的味道。”

姜茶看着面前这套复杂的器具，有点懵：“这么讲究？”

“你以为咖啡就是咖啡机按一下？”季暖暖瞥她一眼，“那是速溶，不是咖啡。”

姜茶缩了缩脖子，不敢说话了。

季暖暖开始演示。

她将滤纸折好放入滤杯，用热水打湿。然后称了15克咖啡豆，放进磨豆机，手摇研磨。咖啡粉落入滤杯，散发出浓郁的香气。

“第一段注水，闷蒸。”她拎起细嘴壶，水流细而稳地从中心向外绕圈，“让咖啡粉充分吸收水分，释放二氧化碳。闷蒸30秒。”

[楼主补充] 博阅061文库 提示：以上为《我们是纯爱呀》最新章节 第二十二章 有毒咖啡（四）。过白衣 持续更新中，敬请关注后续。